Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
Prep. 55min
Total 55min
4 Portionen
Ingredients
-
50 g SemmelwürfelSemmel, altbacken in Stücken (1 cm)1
-
Milch500 g
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft, etwas mehr für die Dekoration4 Stängel
-
Faschiertes (vom Kalb, siehe Variante)500 g
-
Ei (Größe M)1
-
Schlagobers100 g
-
Salz3 ¾ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Muskat, gemahlen½ TL
-
Estragonsenf1 TL
-
Wasser700 g
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2 cm)600 g
-
Butterschmalz zum Anbraten
-
Butter30 g
-
Röstzwiebeln (optional)4 EL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
2450 mg
Protein
37 g
Calories
2976 kJ /
711 kcal
Fat
47 g
Fiber
4.1 g
Saturated fat
22 g
Carbohydrates
41 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln
1 h
Reisfleisch
2 h 20min
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
50min
Palatschinken mit Marillenmarmelade
30min
Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
1 h 25min
Boef Stroganoff
50min
Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
1 h 10min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50min
Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf
1 h 5min
Fiakergulasch
2 h 15min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2 h 45min
Gefülltes Brathenderl
1 h 45min