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Galettes de panais à la coriandre et flocons d'avoine

Galettes de panais à la coriandre et flocons d'avoine
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Prep. 20min
Total 40min
4 portions
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Ingredients

  • 1 bouquet de coriandre fraîche effeuillé
  • 35 g d'échalote
  • 350 g de panais
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la poêle
  • 2 œufs
  • 30 g de flocons d'avoine
  • 4 figues sèches de petite taille, coupées en petits dés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 100 g de raisins rouges
  • 100 g de mélange de jeunes pousses de salade
  • 1 c. à soupe d'huile de noisette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g
Calories 1274 kJ / 306 kcal
Fat 19 g
Carbohydrates 24 g

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