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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Ceviche de dorada a los cítricos
Prep. 10min
Total 1 h 10min
6 raciones
Ingredients
-
doradas en lomos, sin piel ni espinas (aprox. 800 g)1 - 2
-
de sal1 ½ cucharadita
-
de zumo de lima20 - 30 g
-
de zumo de limón30 - 40 g
-
de cilantro fresco (30-40 ramitas)1 ramillete
-
de cebolla roja en cuartos150 g
-
de calabacín con piel y en trozos100 g
-
de pimiento rojo en trozos100 g
-
de pimiento amarillo en trozos100 g
-
de aceite de oliva virgen extra60 g
-
de pimienta negra molida4 pellizcos
-
de tequila (optional)20 g
-
de piel de naranja rallada (solo la parte naranja)1 cucharada
-
de piel de limón rallada (solo la parte amarilla)1 cucharada
-
de piel de lima rallada (solo la parte verde)½ cucharada
Nutrition per 1 ración
Calories
243 kcal /
1014 kJ
Protein
28.1 g
Fat
13 g
Carbohydrates
3.3 g
Fiber
1.2 g
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