Mero en salsa de cítricos
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Mero en salsa de cítricos

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Ingredients

  • 1 huevo duro
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de vino blanco
  • 20 g de zumo de limón
  • 40 g de zumo de naranja
  • 2 - 3 tiras de piel de limón
  • 2 - 3 tiras de piel de naranja
  • 200 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 lomos de mero salpimentados
  • 1 cucharadita de maicena disuelta en ½ cubilete de agua
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 3 rodajas de limón cortadas por la mitad

Nutrition
per 1 ración
Calories
932 kJ / 223 kcal
Protein
25.2 g
Carbohydrates
3.1 g
Fat
12.1 g
Fiber
0.1 g

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