![Bigoli in salsa Bigoli in salsa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1C8C253E-F971-40E4-92DE-49B85903B32D/Derivates/bac7e11a-c756-481b-b260-3d2e17c04ada.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bigoli
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 10 g di olio di oliva
- 1 pizzico di sale
Salsa
- 200 g di cipolle a pezzi
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di acqua
- 200 g di sarde intere, eviscerate, pulite e spinate, in filetti
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
- farina tipo 00 q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1619 kJ / 387 kcal
- Protein
- 16.8 g
- Carbohydrates
- 43.6 g
- Fat
- 16.2 g
- Fiber
- 1.6 g
In Collections
Alternative recipes
Bigoli con ragù di anatra
2h
Gazpacho di pomodoro e basilico
15min
Salsa bolzanina
15min
Composta di pomodori e capperi
1h
Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)
35min
Salsa al cren
120h 10min
Zuppa di cipolle
1h
Crema di pomodoro
30min
Contorno di asparagi bianchi con salsa olandese allo yogurt
45min
Vellutata di porri e bottarga di muggine
50min
Capesante gratinate
30min
Lasagne radicchio, provola e caciotta
1h 10min