Bigoli in salsa

Bigoli in salsa

4.1 11 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 30min

6 porzioni

Ingredients

Bigoli

300 g di farina tipo 00
3 uova
10 g di olio di oliva
1 pizzico di sale

Salsa

200 g di cipolle a pezzi
60 g di olio extravergine di oliva
200 g di sarde fresche intere, eviscerate, pulite e spinate, in filetti
20 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

farina tipo 00 q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.8 g

Calories 1619 kJ / 387 kcal

Fat 16.2 g

Fiber 1.6 g

Carbohydrates 43.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 30 Recipes
Italy

Sapori d'Italia 10 Recipes
Italy

You might also like...

Aperitivo analcolico al cetriolo e zenzero

15min

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

2 h

Orzo e pesce in insalata

1 h 15min

Crema di mandorle con frutti di bosco

1 h

Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia

3 h 35min

Flan ai quattro formaggi

1 h

Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay

2 h

Spinaci, cipolle e patate in agrodolce

40min

Torta di spinaci e carote al vapore

1 h 5min

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

1 h 5min

Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

1 h 15min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1 h 30min