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'Chowder' de maïs doux et chorizo

'Chowder' de maïs doux et chorizo
4.0 4 ratings
Prep. 15min
Total 1 h
6 portions
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Ingredients

  • 2 c. à soupe de poivre blanc en grains
  • 80 g d'oignons coupés en 4
  • 2 gousses d'ail
  • 50 g de céleri en morceaux
  • 50 g de bacon en morceaux
  • 1 pincée de poudre de paprika
  • 30 g de beurre en cubes
  • 150 g de pommes de terre pelées, en morceaux (3 cm)
  • 600 g de grains de maïs doux frais
  • 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 800 g d'eau
  • 250 g de chorizo en fines tranches
  • 1 pincée de sel
  • de la crème 18% de M.G., en garniture
  • de la poudre de paprika et un peu plus en garniture
  • des feuilles de céleri en garniture
  • de la ciboulette fraîche coupée finement, en garniture

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 18 g
Calories 2142 kJ / 512 kcal
Fat 31 g
Fiber 4 g
Carbohydrates 40 g

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