Pain au potiron

Name: Pain au potiron
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12 portions
Ingredients: de beurre, salé ou non salé; 40 g de noix décortiquées; 60 g d'amandes, avec peau; 150 g de potiron; 1 banane; 2 oeufs; 60 g de lait; 100 g de sucre brun; 120 g d'huile d'olive extra vierge; 80 g de farine de blé; 100 g de farine blanche; ½ c. à café de cannelle, moulue

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Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 1h 45min

Serving size 12 portions

Ingredients

de beurre, salé ou non salé pour graisser, plus un supplément pour servir (facultatif)
40 g de noix décortiquées (facultatif)
60 g d'amandes, avec peau
150 g de potiron pelés et coupés en morceaux (3-4 cm)
1 banane épluchée et coupée en morceaux
2 oeufs
60 g de lait
100 g de sucre brun (voir Conseils)
120 g d'huile d'olive extra vierge
80 g de farine de blé, fermentante
100 g de farine blanche, fermentante
½ c. à café de cannelle, moulue

Nutrition: per 1 portions
Calories: 1082.9 kJ / 257.8 kcal
Protein: 4.9 g
Carbohydrates: 21.6 g
Fat: 16.8 g
Saturated fat: 2.7 g
Fiber: 2.4 g
Sodium: 130.1 mg