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Lieu noir aux pois chiches, oignon et curcuma

Lieu noir aux pois chiches, oignon et curcuma
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Prep. 15min
Total 35min
4 portions
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Ingredients

  • 4 pavés de lieu noir (180 g env./filet) avec leur peau écaillée
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 150 g d'oignons coupés en morceaux
  • 25 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café bombée de curcuma en poudre
  • 300 g d'eau
  • 15 g de fumet de poisson déshydraté
  • 400 g de pois chiches en conserve cuits, égouttés et rincés sous l'eau froide
  • 2 brins de coriandre fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 42 g
Calories 1529 kJ / 363 kcal
Fat 11 g
Carbohydrates 21 g

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