Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 1 h 30min

2 porce

Ingredients

1 celer, bulva
sůl
olej na potření
70 gramů listů potočnice lékařské
40 gramů kostek ledu
15 gramů jablečného octa
½ čajové lžičky dijonské hořčice
50 gramů slunečnicového oleje lisovaného za studena
100 gramů smetany, min. 33 % tuku
sůl podle chuti

Dokončení

1 pstruh, čerstvý, vykuchaný lososovitý nebo duhový
směs bylinek, čerstvých na podávání

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porce

Protein 36 g

Calories 2562 kJ / 610 kcal

Fat 47 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 11.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Lososový tatarák s vejcem a avokádem

45min

Krémová polévka s topinambury

45min

Salát s chřestem a jahodami

1 h 35min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1 h

Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta

1 h

Zapečené portobello s bílou klobásou

30min

Topinamburový krém se slunečnicovými semínky

25min

Celozrnná rýže s limetkou a pestem

45min

Čočka s krevetami

20min

Hořčicovo-balzamikový dresink

10min

Zimní zelenina s oříškovým máslem

20min

Dýňový krém s kari

35min