Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 carciofi
- 1 limone, il succo spremuto fresco
- 5 g di sale
- 200 g di pancetta a cubetti
- 3 spicchi di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1268 kJ / 303 kcal
- Protein
- 13.1 g
- Carbohydrates
- 2.6 g
- Fat
- 26.7 g
- Fiber
- 5.5 g
Alternative recipes
Contorno di carciofi alla menta
1h 10min
Contorno di verza
35min
Carciofi trifolati
30 min
Cime di rapa stufate
55min
Cavolfiori, cipolla rossa e pistacchi
45min
Broccoli alla siciliana con olive
40min
Carciofi stufati
30 min
Coniglio ai carciofi
1h 25min
Cardi gratinati
40min
Carciofi all'aceto light
45min
Carciofi alla romana
50min
Broccoli e salsiccia
30 min