Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 carciofi
- 1 limone, il succo spremuto fresco
- 5 g di sale
- 200 g di pancetta a cubetti
- 3 spicchi di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1268 kJ / 303 kcal
- Protein
- 13.1 g
- Carbohydrates
- 2.6 g
- Fat
- 26.7 g
- Fiber
- 5.5 g
Alternative recipes
Cicorie stufate
35min
Zuppa di baccalà alle cipolle
35min
Baccalá alle olive
25min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1h 10min
Carciofi alla romana
50min
Stoccafisso con i porri
50min
Carciofi all'aceto light
45min
Carciofi ripieni
50min
Contorno di verza
35min
Carciofi trifolati
30min
Broccoli alla siciliana con olive
40min
Carciofi stufati
30min