Risotto au poireau et saumon fumé

Risotto au poireau et saumon fumé

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Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredients

50 g de parmesan coupé en morceaux
40 g d'échalotes
40 g d'huile d'olive
200 g de riz spécial risotto
150 g de blanc de poireau finement émincé
1 cube de bouillon
750 g d'eau
1 c. à soupe de crème fraîche
120 g de saumon fumé taillé en fines lanières
4 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15.5 g

Calories 1704.5 kJ / 406 kcal

Fat 19 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 42.2 g

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