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Moussaka

Moussaka
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Prep. 30min
Total 1 h 40min
4 portions
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Ingredients

  • 1 gousse d'ail pelée et dégermée
  • 200 g d'oignons coupés en quatre
  • 600 g de tomates coupées en quatre et épépinées
  • 2 c. à soupe de concentré de tomate
  • 1 pincée de piment en poudre
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 500 g d'aubergines en rondelles
  • 500 g de viande hachée
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre moulu
  • 20 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 50 g de farine de blé
  • 500 g de lait
  • 1 œuf
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g
Calories 2130 kJ / 512 kcal
Fat 26 g
Carbohydrates 28 g

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