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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Steak au Poivre
Prep. 20min
Total 20min
4 portions
Ingredients
-
15 g grain de poivre noir
-
500 - 600 g filet de bœuf découpé en 4 steaks
-
60 g bouillon de bœuf
-
40 g de brandy
-
60 g de crème double (env. 48% M.G.)
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
50 g de beurre en cubes
-
1 pincée de sel selon votre goût
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
29 g
Calories
2301 kJ /
550 kcal
Fat
44 g
Fiber
1 g
Carbohydrates
3 g
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