Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Maydanozlu Köfte
- 20 g maydanoz yaprağı, taze
- 2 - 3 diş sarımsak
- 120 g soğan, ikiye bölünmüş
- 50 g zeytinyağı
-
55
g galeta unu
or ekmek kırıntısı, kurutulmuş - 1 ½ tk toz kimyon
- 1 ½ tk tuz
- ¾ tk toz karabiber
- 750 g orta yağlı dana kıyma, dört parçaya bölünmüş
Pirinç Pilavı ve Domates Sos
- 85 g tereyağı, oda sıcaklığında, parçalara bölünmüş
- 1100 g su, oda sıcaklığında
- 2 ½ tk tuz
- 300 g Osmancık pirinci, yıkama suyu berrak olana kadar yıkanmış ardından 1 litre oda sıcaklığında su ile 45 dakika ıslatılıp süzdürülmüş
- 300 g doğranmış domates konservesi, suyuyla birlikte
- 35 g domates salçası
- 30 g biber salçası
- ¾ tk şeker
- ¾ tk kuru kekik
- 2 tutam toz karabiber, damak tadına göre
- zeytinyağı, yağlamak için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2939.7 kJ / 703.3 kcal
- Protein
- 32.2 g
- Carbohydrates
- 64.4 g
- Fat
- 35.1 g
- Fiber
- 3.4 g
Alternative recipes
Misket Köfte
40min
Ispanak ve Peynir Dolgulu Köfte
1h 15min
Köfte ve Domatesli Pilav
1h
Sebzeli ve Şehriyeli Tavuk Çorbası
2h 10min
Tavuk ve Pirinç Şehriyeli Asya Usulü Çorba
1h 15min
Domates Soslu Köfte Topları (yavaş pişirme)
3h 40 min
Sebzeli Kızarmış Tavuk
1h 10min
Vişne Likörlü İskoç Çayı
20min
Naneli Creme Anglaise ve Çilek Köpüğü
25min
Üç Katlı Çikolatalı Pasta
2h 30min
Buğdaylı Tavuklu Salata
35min
Domates Soslu, Sebzeli, Bulgurlu Köfte
50 min