Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Köfte
- 60 g Parmesan peyniri, parçalara bölünmüş (2 cm)
- 1 diş sarımsak
- 600 g yağsız dana kıyma, 3-4 parçaya bölünmüş
- 30 g galeta unu
- ¼ tk kuru fesleğen
- ¼ tk adaçayı yaprağı, kurutulmuş, toz (optional)
- 1 tk kuru kekik
- ½ - 1 tk tuz
- ¼ tk karabiber
Domates sosu
- 20 g zeytinyağı
- 3 diş sarımsak, ikiye bölünmüş
- 200 g soğan, ikiye bölünmüş, dilimlenmiş (1 cm)
- 2 tk Worcestershire sosu (bk. öneriler)
-
50
g kırmızı şarap
or 50 g su - 800 g doğranmış domates, konserve
- 50 g domates salçası
- 2 tk ev yapımı tavuk bulyon ezmesi (bk. öneriler)
- 5 g şeker
- 1 tk kuru kekik
- 1 - 2 tutam tuz, damak tadına göre
- 1 - 2 tutam karabiber, damak tadına göre
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1973.2 kJ / 469.8 kcal
- Protein
- 41.2 g
- Carbohydrates
- 18.1 g
- Fat
- 24.6 g
- Saturated fat
- 9.6 g
- Fiber
- 5.3 g
- Sodium
- 1595.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Zeytinli Köfteli Spaghetti
40min
Fırında Püreli Kaşarlı Köfte ve Cacık
1h 15min
Hawaii Burger
50min
Domates Soslu Maydanozlu Köfte ve Pirinç Pilavı
1h 20min
Tahinli Çörek
2h
Zencefilli Baharat Karışımı
No ratings
Kırmızı Biber Soslu Tavuk Sarma ( vakumda pişirme)
2h 10min
Dereotlu Süzme Yoğurt Soslu Salatalık Dilimleri
10min
Yavaş Pişirilmiş Tavuk Köfteleri ve Patates
2h 10min
Mercimek Köftesi
2h
Domates Soslu, Sebzeli, Bulgurlu Köfte
50min
Beşamel Soslu Somon ve Brokoli
30min