Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Köfte
- 60 g Parmesan peyniri, parçalara bölünmüş (2 cm)
- 1 diş sarımsak
- 600 g yağsız dana kıyma, 3-4 parçaya bölünmüş
- 30 g galeta unu
- ¼ tk kuru fesleğen
- ¼ tk adaçayı yaprağı, kurutulmuş, toz (optional)
- 1 tk kuru kekik
- ½ - 1 tk tuz
- ¼ tk karabiber
Domates sosu
- 20 g zeytinyağı
- 3 diş sarımsak, ikiye bölünmüş
- 200 g soğan, ikiye bölünmüş, dilimlenmiş (1 cm)
- 2 tk Worcestershire sosu (bk. öneriler)
-
50
g kırmızı şarap
or 50 g su - 800 g doğranmış domates, konserve
- 50 g domates salçası
- 2 tk ev yapımı tavuk bulyon ezmesi (bk. öneriler)
- 5 g şeker
- 1 tk kuru kekik
- 1 - 2 tutam tuz, damak tadına göre
- 1 - 2 tutam karabiber, damak tadına göre
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1973.2 kJ / 469.8 kcal
- Protein
- 41.2 g
- Carbohydrates
- 18.1 g
- Fat
- 24.6 g
- Saturated fat
- 9.6 g
- Fiber
- 5.3 g
- Sodium
- 1595.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Domates Soslu Maydanozlu Köfte ve Pirinç Pilavı
1h 20min
Köfte ve Domatesli Pilav
1h
Vejetaryen Pizza
No ratings
Kereviz Remoulade
No ratings
Rezene, Kereviz Sapı ve Yeşil Elma Salatası
No ratings
Yavaş Pişirilmiş Fasulye
9h 25min
Sebzeli Tavuk Fricasse
2h
Buğday Salatası
35min
Beyaz Şaraplı Mantar Soslu Köfteler
35min
Cevizli Çikolatalı Mini Kekler
25min
Dana Etli Bolonez
45min
Kırmızı Biberli ve Elmalı Dip
35min