Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
60
g kabuksuz, kavrulmuş, tuzsuz yer fıstığı
or 60 g kabuksuz, kavrulmuş, tuzlu yer fıstığı - 300 g basmati pirinci, yıkanmış, süzdürülmüş
- 3 tk tuz, ekstra 1 tutam tuz
- 1400 g su
- 70 g riviera zeytinyağı
- 200 g kapya biber, küp küp kesilmiş (3 cm)
- 300 g kabak, küp küp kesilmiş ( 2 - 2,5 cm)
- 10 g taze zencefil, küçük parçalara bölünmüş
- 6 diş sarımsak
- 130 g soğan, ikiye bölünmüş
- 1 tk toz zerdeçal
- 2 tk toz kişniş
- 2 tk toz kimyon
- 1 tk toz tatlı kırmızı biber
- 1 tk toz acı kırmızı biber
- ¼ tk toz karabiber
- 1200 g derisiz, kemiksiz, tavuk kalçası, parçalara bölünmüş (yakl. 4-5 cm)
-
15
g ev yapımı tavuk bulyon ezmesi
or 1 tavuk bulyon küpü - 75 g ketçap
- 90 g şekersiz fıstık ezmesi (bk.öneri)
- 2 tk şeker
-
kişniş yaprağı, ince kıyılmış, süslemek için
or maydanoz yaprağı, ince kıyılmış, süslemek için - 1 - 2 misket limonu, servis etmek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2951.6 kJ / 705 kcal
- Protein
- 59.2 g
- Carbohydrates
- 55.1 g
- Fat
- 26.4 g
- Fiber
- 6.4 g
Alternative recipes
Susamlı Yapışkan Tavuk
40min
Tavuklu Pilav
1h 10min
Naneli Salata Sosu ve Narenciye Salatası
30min
Somon ve İnce Bulgur, Kurutulmuş Domatesler İle
35min
Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler
1h 20min
Somon, Kinoa, Beyaz Peynir ve Karışık Sebzeli Salata
50 min
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk ve Limonlu Basmati Pilavı
1h
Portakal Soslu Tavuk Baget
1h 25min
Kaju Fıstığı Ezmesi
50 min
Körili Tavuklu Wrap
50 min
Tavuk, Pırasa ve Ispanaklı Risotto
30min
Kremalı sebzeli tavuk
50 min