Mini brioche alle olive e pomodori secchi (vegan)

Mini brioche alle olive e pomodori secchi (vegan)

4.6 9 ratings

Prep. 1 h

Total 4 h 30min

48 pezzi

Ingredients

1 bustina di lievito di birra disidratato di origine vegetale
250 g bevanda a base di soia
25 g di zucchero di canna grezzo
500 g di farina tipo 0 + q.b.
120 g di olive verdi denocciolate
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale
60 g di pomodori secchi a pezzi
40 g di mandorle a lamelle

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 1.7 g

Calories 259 kJ / 62 kcal

Fat 2.1 g

Fiber 1.1 g

Carbohydrates 9.1 g

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