Torta ricotta e pistacchio

Torta ricotta e pistacchio

4.1 23 ratings

Prep. 1 h

Total 8 h

6 fette

Ingredients

Biscuit al pistacchio

2 albumi
2 gocce di succo di limone
35 g di farina tipo 00
50 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
50 g di burro morbido a pezzi
40 g di zucchero
1 pizzico di lievito in polvere per dolci

Crema al pistacchio

40 g di zucchero
50 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
50 g di latte
50 g di cioccolato bianco a pezzi
35 g di burro a pezzi

Crema alla ricotta

75 g di zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
200 g di panna (min. 30% di grassi)
300 g di ricotta di pecora scolata dal siero

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere
pistacchi tritati a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 12 g

Calories 2594 kJ / 620 kcal

Fat 43.4 g

Fiber 2.3 g

Carbohydrates 45.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolce effetto 60 Recipes
Italy

You might also like...

Gelato al cioccolato bianco

10 h 20min

Gelato pistacchio e mandorle

8 h 30min

Porridge yogurt e frutti rossi

8 h 10min

Gelato al cioccolato

12 h

Gelato al gianduia

10 h 20min

Muffin alle mele (senza glutine)

40min

Rose al cioccolato e corn flakes

3 h 10min

Tortini alla vaniglia e confettura di lamponi

1 h

Crema al cioccolato e peperoncino (per 2 persone)

1 h

Cannoncini alla crema

3 h

Muffin di mela e limone al vapore

1 h 5min

Budino proteico

6 h 35min

Show all

Show all