![Mexikanischer Chili-Mais-Auflauf mit Polentakruste Mexikanischer Chili-Mais-Auflauf mit Polentakruste](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F9B2F76B-98B3-41C2-B427-A85600AEA80A/Derivates/9D1D7F05-7804-4208-8DCC-9393CD39D6A9.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 4 Paprika, gemischt rot und grün (ca. 700 g), in Stücken
- 20 g Öl
- 1 Dose geschälte Tomate (Abtropfgew. 250 g), abgetropft
- 1 Dose Mais (Abtropfgew. 285 g), abgetropft
- 1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgew. 250 g), abgetropft
- ½ TL Cayenne-Pfeffer
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 40 g Speisestärke
- 30 g Wasser
- 2 EL Koriander, gehackt, frisch oder getrocknet
Polentakruste
- 200 g Gouda, in Stücken
- 250 g Polenta (Maisgrieß)
- 25 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- ½ TL Salz
-
1
EL gekörnte Brühe
or 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 2 Eier
- 200 g Milch
- 20 g Öl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2330 kJ / 555 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 63 g
- Fat
- 23 g
Alternative recipes
Polenta mit Gemüse
1h 30 min
Bohnen-Strudel
1h 10min
Kartoffel-Spinat-Pizza
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Pikanter Reisauflauf mit Gemüse und Mozzarella
1h 20min
Kichererbsen-Eintopf
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Knusprige Reistaler mit RUPP Cheddar
2h 15min
Kohlrabi-Spinat-Lasagne
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Gewürzreis mit Studentenfutter und Spinat
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Spaghetti-Omelette mit Tomaten-Oliven-Sauce
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Grüne Nudeln mit Linsen-Curry
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Polenta mit Spinat und Käse
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Gemüsegulasch mit gefüllten Couscousbällchen
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