Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Zwiebeln (ca. 140 g), halbiert
- 50 g Möhren, in Stücken
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen
- 40 g Olivenöl
- 40 g Butter
- 250 g Hirse
- 600 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 - 2 EL Kurkuma, gemahlen
- ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 2 Prisen Koriander, gemahlen
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 400 g Putenbrust, ohne Haut, in Stücken (1 cm)
- 1 Mango, reif, nur Fruchtfleisch (ca. 250 g), in Stücken (2 cm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2382 kJ / 569 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 22 g
- Fiber
- 10.8 g
Alternative recipes
Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen
1h
Süßkartoffel-Chili
50min
Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas
50min
Hack-Kürbis-Auflauf
1h 20min
Bananen-Curry-Reis
45min
Muschelpasta mit Kürbis und Speck
30min
Gerste mit Paradeisern und Henderl
45min
Hähnchen mit Mandel-Couscous in Aprikosensauce
45min
Hähnchen-Eintopf mit Süßkartoffeln und Kidneybohnen
45min
Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum
1h
Puten-Pilaw mit Aprikosen und Mandeln
1h
Kürbis-Hack-Auflauf
1h 10min