Compatible versions
Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La glace au vin rouge
- 500 g de vin rouge de Bourgogne (pinot-noir)
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 clou de girofle
- 500 g de lait
- 4 jaunes d'œufs
- 80 g de sucre en poudre
Les tartelettes fines aux pommes
- 100 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 100 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 45 g d'eau froide
- 1 pincée de sel
- 500 g de pommes, coupées en fines tranches
- 30 g de beurre fondu, pour les tartelettes
- 30 g de sucre roux
- Nutrition
- per 8 portions
- Calories
- 11690 kJ / 2804 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 260 g
- Fat
- 133 g
- Fiber
- 16 g
In Collections
Alternative recipes
Tarte magique aux fraises
1h 30min
Tarte fine feuilletée à la tomate
50min
Tarte Tatin au gingembre
1h 40min
Sablés aux fraises
1h
Pizza aux champignons et au jambon
2h 35min
Pizza quatre saisons
1h 35min
Tarte aux fruits rouges et mascarpone
1h 30min
Tarte tatin
1h
Tatin de poire au caramel
1h 10min
Brioche perdue aux pommes, caramel et noix
45min
Tarte à la compote de pomme
3h
Tarte aux pommes sur lit de compote
1h 30min