![Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C48629BE-875C-4446-A80D-8BF67541D862/Derivates/b85f2cf6-507b-4424-aa8b-23a97ebaa059.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 150 g de lait
- du sel
- du poivre moulu
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
La mousse
- 300 g de crème liquide entière, très froide
- 200 g de fromage frais, type Petit Billy
- du sel
- du poivre moulu
- 1 boîte de sardines à l'huile, au citron
- le zeste d'un citron jaune non traité, râpé
- 50 g d'olives noires dénoyautées et hachées grossièrement
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 613 kJ / 147 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 24 g
Alternative recipes
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12h
Miniburgers crevette avocat
4h
Petits choux au saumon fumé
1h 10min
Biscuits au comté
1h
Cookies aux olives et au chèvre
30min
Minichoux au chèvre et au basilic
55min
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1h 35min
Miniquiches lorraines
55min
Minitartelettes fines tomates et comté
1h 15min
Miniburgers aux steaks épicés
3h 45min
Chips aux graines et rillettes de thon au citron vert
45min
Cannelés au jambon
13h