Ensalada de quinoa

Ensalada de quinoa

4.2 67 ratings
Prep. 5min
Total 25min
6 porciones

Ingredients

  • de jugo de limón
    20 g
  • de vinagre de vino blanco
    15 g
  • de sal fina
    1 cdita
  • de cilantro fresco
    10 g
  • de aceite de oliva
    85 g
  • de quinoa blanca lavada bajo el chorro de agua fría
    250 g
  • de agua
    700 g
  • de brócoli en floretes pequeños
    160 g
  • de zanahorias baby
    100 g
  • de arúgula baby
    150 g
  • de aguacate en cubitos
    200 g
  • de jitomate cherry cortados por la mitad
    50 g
  • de queso mozarella fresco
    1 pieza

Nutrition per 1 porción

Calories 465.7 kcal / 1955.8 kJ
Protein 16.2 g
Fat 26.2 g
Carbohydrates 47.3 g
Fiber 7.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...