Risotto de alcachofa

Risotto de alcachofa

4.1 71 ratings

Prep. 20min

Total 25min

4 porciones

Ingredients

50 g de cebolla
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
250 g de arroz arborio
40 g de vino blanco
650 g de agua
ralladura de limón de ½ pieza
20 g de jugo de limón recién exprimido
1 cubo de caldo de pollo
240 g de corazones de alcachofa en aceite escurridos
hojas de perejil fresco picado, al gusto
30 g de queso parmesano rallado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 10 g

Calories 1491 kJ / 355 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

LOS SABORES DE ITALIA 57 Recipes
Mexico

You might also like...

Crema de espárragos verdes y espinacas

40min

Sopa de zanahoria y espárragos con almendras

30min

Pollo teriyaki

30min

Pasta con salmón y espinaca

40min

Crema de espinaca

25min

Crema de brócoli y manzana verde

35min

Ensalada de quinoa

25min

Penne Puttanesca

40min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

25min

Espárragos con mantequilla balsámica

35min

Pasta con pesto y pollo

45min

Sopa de apio

50min