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Patatas sorpresa con morcilla
Prep. 15min
Total 50min
4 unidades
Ingredients
-
de aceitunas negras sin hueso50 g
-
de aceite de oliva60 g
-
guindilla roja seca½
-
de pimentón1 cucharada
-
de sal1 cucharadita
-
de agua para el vapor500 g
-
patatas medianas (de 130-150 g), lavadas, con piel4
-
de sal gorda1 cucharada
-
yemas de huevo4
-
de morcilla de cebolla sin la piel, en trozos200 g
-
de aceite para freír400 - 500 g
-
claras de huevo ligeramente batidas, para rebozar2
-
de pan rallado para rebozar50 g
Nutrition per 1 unidad
Calories
607 kcal /
2540 kJ
Protein
17.3 g
Fat
38.2 g
Carbohydrates
49.7 g
Fiber
6.3 g
Saturated fat
10.4 g
Sodium
2563.9 mg
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Revista Thermomix nº 171
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