Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle

3.6 252 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredients

30 g de beurre
1 c. à soupe de fond de veau en poudre
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
60 g d'échalotes pelées et coupées en deux
200 g de vin blanc
150 g d'eau
300 g de pâtes fraîches aux œufs, type pappardelle ou tagliatelle
1 c. à soupe rase de fécule de maïs
1 c. à soupe de moutarde
70 g de crème liquide entière
500 g de veau émincé
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 37 g

Calories 2221 kJ / 529 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Petits plats du soir - Viandes et volailles Vol.I 12 Recipes
France

You might also like...

Filet mignon de porc au confit d'oignons

45min

Riz à la tomate et aux saucisses

30min

Volaille au riesling

50min

Bœuf Stroganov

55min

Blancs de volaille à la moutarde

45min

Ratatouille aux merguez

40min

Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin

1 h

Cassoulet express au chorizo

55min

Sauté de veau au chorizo

1 h

Filets de poulet et leur jardinière de légumes

1 h

Pâtes au jambon et au chorizo

30min

Conchiglioni aux boulettes de viande

1 h