Compatible versions
Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 3 foglie di menta fresca, lavate
- 4 foglie di basilico fresche, lavate
- 3 foglie di salvia fresca, lavate
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 40 g di vino bianco secco
- 1 cucchiaio di succo di arancia
- 4 fette di pesce spada (600 g circa)
- 40 g di olive taggiasche denocciolate
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 4 pizzichi di sale
- 500 g di acqua
- 200 g di finocchi, puliti e a fette sottili
- 1 arancia pelata a vivo, a fettine
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1381 kJ / 330 kcal
- Protein
- 30.5 g
- Carbohydrates
- 3.8 g
- Fat
- 21.5 g
- Fiber
- 2.1 g
In Collections
Alternative recipes
Salmone al cartoccio
35min
Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero
35min
Pesce spada al salmoriglio
5min
Pesce spada all'arancia
40min
Orata al sale
40min
Tonno aromatizzato al profumo di limone
35min
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55min
Spada alle erbe con olive
40min
Salmone all'arancia e pistacchi
40min
Insalata di calamari al limone
35min
Pesce persico ai carciofi
30min
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1h 20min