Insalata fredda di riso Venere e tacchino

Insalata fredda di riso Venere e tacchino

2.5 13 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

400 g di petto di tacchino a tocchi (2-3 cm)
150 g di carote pelate e a rondelle (0.5 cm)
150 g di zucchine a rondelle (0.5 cm)
700 g di acqua
160 g di riso Venere (cottura 18 minuti)
100 g di mais dolce in scatola sgocciolato
10 g di capperi sott'aceto
20 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 225.8 mg

Protein 29.4 g

Calories 1445.4 kJ / 345.5 kcal

Fat 6.8 g

Fiber 2.8 g

Saturated fat 1.1 g

Carbohydrates 39.7 g

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