Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de queso emmental
- 1 cebolla (aprox. 220 g)
- 2 zanahorias (aprox. 120 g)
- ½ pimiento rojo (aprox. 100 g)
- 2 dientes de ajo
- 4 champiñones
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 500 g de carne picada de ternera
- 3 berenjenas con piel cortadas en rodajas de 1 cm
Salsa bechamel
- 50 g de aceite de oliva
- 65 g de harina
- 500 g de leche
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2588 kJ / 619 kcal
- Protein
- 21.54 g
- Carbohydrates
- 22.28 g
- Fat
- 49.33 g
- Fiber
- 4.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Canelones de atún fresco con bechamel de calabacín
1h
Berenjenas a la parmesana
1h
Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra
50min
Moussaka de pollo
50min
Albóndigas caseras al curry con cuscús
1h 20 min
Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas
1h 30min
Lasaña al vapor con berenjenas y requesón
1h 25 min
Rollitos de berenjena con jamón
50min
Gözleme de berenjena, espinacas y feta
1h 45min
Samosas de morcilla de berenjena
1h 15 min
Tayín de bacalao (Marruecos)
30min
Zanahorias de hojaldre
45min