Risotto con calabacín y langostinos

Risotto con calabacín y langostinos

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Prep. 20min

Total 55min

4 raciones

Ingredients

de langostinos crudos sin pelar
250 g
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de agua
1000 g
de calabacín en trozos
200 g
de cebolla
50 g
de arroz de grano redondo
320 g
de vino blanco
100 g
de sal
1 cucharadita
1 pastilla de caldo de pescado
de mantequilla en trozos pequeños
50 g
de queso parmesano rallado
60 g

Nutrition per 1 ración

Calories 603 kcal / 2520 kJ

Protein 24 g

Fat 28.5 g

Carbohydrates 63 g

Fiber 3 g

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