Minipanettoni

Name: Minipanettoni
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 35 pièces
Ingredients: 200 g de lait; 20 g de levure boulangère fraîche; 500 g de farine de blé; 2 pincées de sel; 120 g de sucre en poudre; 160 g de beurre demi-sel; 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger; 1 c. à soupe d'extrait naturel de vanille; 4 jaunes d'œufs; 80 g de raisins secs; 60 g de fruits confits variés, en petits morceaux

4.4 (32 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 2h 30min

Serving size 35 pièces

Ingredients

200 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé, type 55, et un peu pour fariner
2 pincées de sel
120 g de sucre en poudre
160 g de beurre demi-sel, ramolli, et un peu pour la plaque à muffins
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 c. à soupe d'extrait naturel de vanille
4 jaunes d'œufs
80 g de raisins secs
60 g de fruits confits variés, en petits morceaux (orange, citron, angélique, cerise...)

Nutrition: per 1 pièce
Calories: 518.3 kJ / 123.7 kcal
Protein: 2.2 g
Carbohydrates: 16.9 g
Fat: 5 g
Fiber: 0.6 g