Sopa de nabo e alho & Papelotes de bacalhau com batata, azeitonas e alcaparras

Sopa de nabo e alho & Papelotes de bacalhau com batata, azeitonas e alcaparras

4.0 2 ratings

Prep. 30min

Total 1 h

4 doses

Ingredients

dentes de alho
8
manjericão
10 g
curgete cortada em pedaços
300 g
azeite
70 g
postas de bacalhau demolhado (800 g aprox.)
3
azeitona verde, sem caroço e recheada com pimento
100 g
alcaparras
50 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em lâminas finas
500 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
2 pitada de
nabo cortado em pedaços
750 g
cebola cortada em pedaços
150 g
mel
20 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
água
1200 g
crème fraîche
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 5956.2 mg

Protein 44.5 g

Calories 2484.4 kJ / 593.8 kcal

Fat 25.5 g

Fiber 9.1 g

Saturated fat 5.1 g

Carbohydrates 48.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Outubro 2018 30 Recipes
Portugal

You might also like...

Sopa de alho-francês e frutos do mar

1 h

Creme de feijão-branco com espinafres

30min

Sopa de sabores de Inverno

50min

Creme de canónigos

25min

Creme verde

30min

Creme de beterraba e maçã

40min

Sopa de grão com alho-francês

45min

Caldo de cebola com ovo esfarrapado

40min

Creme de couve-flor com couve roxa

30min

Creme de curgete e kale

45min

Creme de couve-flor, caril e leite de coco

50min

Sopa de cenoura e canónigos

35min