Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gelato alla vaniglia
- 2 stecche di vaniglia, i semini e le stecche a pezzi
- 600 g di latte intero
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 180 g di zucchero
- 6 tuorli d'uovo
- 1 pizzico di sale
Cialda biscotto
- 70 g di zucchero
- 2 albumi
- 70 g di farina tipo 00
- 70 g di burro fuso
Salsa ai mirtilli
- 20 g di zucchero
- 200 g di mirtilli
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1146.7 kJ / 274.1 kcal
- Protein
- 5.1 g
- Carbohydrates
- 24.9 g
- Fat
- 4.4 g
- Fiber
- 0.7 g
Alternative recipes
Pasta Choux
2h
Crema inglese
15min
Sorbetto al limone
8h 30min
Panna cotta
6h 30min
Semifreddo alle amarene sciroppate (per 2 persone)
1h 15 min
Gelato al miele
8h 15 min
Dacquoise ai lamponi
3h
Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato
12h 55min
Vasetti di gelato alla panna cotta con mirtilli
11h 40 min
Coulis di fragole
20min
Diplomatica
3h 30min
Cestini di crema e frutta
3h