Gelato biscotto ciocco-menta
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Gelato biscotto ciocco-menta

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Ingredients

Gelato alla menta

  • 500 g di latte intero
  • 2 uova
  • 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
  • 100 g di sciroppo alla menta
  • 100 g di panna montata

Biscotto al cioccolato

  • 100 g di zucchero
  • 50 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
  • 100 g di burro a pezzi
  • 1 uovo
  • 10 g di cacao in polvere
  • 250 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
2832 kJ / 677 kcal
Protein
12.5 g
Carbohydrates
91 g
Fat
28.9 g
Fiber
1.7 g

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