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Mini-Germknödel mit Mohnzucker und Vanillesauce
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Mini-Germknödel mit Mohnzucker und Vanillesauce

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Ingredients

Mini-Germknödel

  • 100 g Milch
  • 10 g Zucker
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 270 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 Ei
  • 30 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • ½ TL Salz
  • 500 g Wasser

Mohnzucker

  • 30 g Mohn
  • 20 g Zucker

Vanillesauce

  • 400 g Milch
  • 1 Ei
  • 50 g Zucker
  • 10 g Speisestärke
  • ½ Vanilleschote, nur das Mark

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1098 kJ / 262 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
36 g
Fat
9 g
Fiber
2 g

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