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Mini-Germknödel mit Mohnzucker und Vanillesauce

Mini-Germknödel mit Mohnzucker und Vanillesauce
4.8 579 ratings
Prep. 15min
Total 45min
10 Stück
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Ingredients

Mini-Germknödel
  • Milch
    100 g
  • Zucker
    10 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    270 g
  • Ei
    1
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Salz
    ½ TL
  • Wasser
    500 g
Mohnzucker
  • Mohn
    30 g
  • Zucker
    20 g
Vanillesauce
  • Milch
    400 g
  • Ei
    1
  • Zucker
    50 g
  • Speisestärke
    10 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    ½

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g
Calories 1098 kJ / 262 kcal
Fat 9 g
Fiber 2 g
Carbohydrates 36 g

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