Crema di cardi con patate al timo

Crema di cardi con patate al timo

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Prep. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

1 scalogno a pezzi
80 g di olio extravergine di oliva
400 g di cardi puliti a pezzi
500 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
300 g di patate pelate e a tocchetti (1x1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 2.8 g

Calories 605.5 kJ / 144.8 kcal

Fat 7.8 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 18.8 g

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