Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 scalogno a pezzi
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di cardi puliti a pezzi
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 3 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
- 300 g di patate, pelate e a tocchetti (1x1 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 605.5 kJ / 144.8 kcal
- Protein
- 2.8 g
- Carbohydrates
- 18.8 g
- Fat
- 7.8 g
- Fiber
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di finocchi e zafferano
50 min
Vellutata di porri e bottarga di muggine
50 min
Vellutata di porri
40min
Vellutata di zucca
30min
Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga
50 min
Vellutata di carciofi e taleggio
55min
Cardi gratinati
40min
Sformato di cardi
1h
Tortino di cardi alla fiorentina
1h 30 min
Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti
45min
Risotto ai carciofi e bottarga
40min
Castagnaccio
1h