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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
Prep. 30min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
16 capesante pulite (vedere consiglio)
-
300 g di sedano rapa a pezzi (2-3 cm)
-
300 g di latte
-
60 g di burro a pezzi
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
200 g di verza rossa a listarelle sottili
-
2 cucchiai olio extravergine di oliva
-
2 cucchiaini zucchero
-
50 g di vino rosso
-
4 fili di erba cipollina fresca lavati e asciugati
-
sale rosa in fiocchi, a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1102.8 mg
Protein
17 g
Calories
1448.1 kJ /
346.1 kcal
Fat
22.2 g
Fiber
3 g
Saturated fat
10.5 g
Carbohydrates
19 g
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