Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Purè di topinambur e cioccolato bianco
Prep. 15min
Total 50min
4 porzioni
Ingredients
-
1000 g di acqua
-
1 dado per brodo di pollo
-
400 g di topinambur pelato e a pezzi (2-3 cm)
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
30 g di burro a pezzi
-
30 - 40 g di cioccolato bianco a pezzi
-
olio extravergine di oliva a piacere
-
cerfoglio fresco le foglioline lavate, a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
3.8 g
Calories
1184 kJ /
285 kcal
Fat
19.5 g
Carbohydrates
22.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Verdure in crema
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Riso Kashmiri
30min
Insalata di fagiolini
40min
Patatine di carote e zucchine
30min
Broccoli in salsa di ceci
40min
Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti
No ratings
Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi
No ratings
Baby carote arrosto con glassa al caffè e aromi del Carso
40min
Cavolo fermentato
48 h 30min
Purè di patate dolci con salvia e nocciole
30min
Patate arrosto aromatizzate
1 h
Ratatouille di verdure
1 h
Ceci al pomodoro
40min