Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brisèe
- 200 g di farina tipo 00
- 2 pizzichi di cumino nero in polvere
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
Ripieno
- 500 g di acqua
- 500 g di porri a listarelle
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di cumino nero in polvere
- 10 g di farina tipo 00
- 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 50 g di panna da cucina
- 1 uovo
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1188 kJ / 284 kcal
- Protein
- 6.6 g
- Carbohydrates
- 24.1 g
- Fat
- 17.9 g
- Fiber
- 2.4 g
In Collections
Alternative recipes
Quiche ai finocchi e porri
1h 10min
Quiche di salmone e porri
1h 25min
Insalata di panissa con carciofi
55min
Quiche porri e prosciutto
1h 45min
Torta salata porri e bietole
1h 30min
Torta pasqualina
2h 5min
Polpettone fagiolini e patate
1h 30min
Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale
55min
Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)
1h 40min
Torta di riso salata
2h 10min
Farinata di ceci (vegan)
2h
Panissa
45min