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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Krustenbraten mit Malzsauce (panceta asada con corteza crujiente)
Prep. 20min
Total 2 h 50min
6 raciones
Ingredients
-
de cebolla en trozos200 g
-
diente de ajo1
-
de apio nabo en dados100 g
-
de mantequilla40 g
-
de agua900 g
-
de cerveza de malta500 g
-
2 pastillas de caldo de carne (para 0,5 l.)de extracto de buey2 cucharaditas
-
de sal½ - 1 cucharadita
-
de pimienta molida½ - 1 cucharadita
-
de pimentón dulce1 cucharadita
-
de comino en grano (optional)1 - 2 cucharaditas
-
de patata en trozos150 g
-
de zanahoria en trozos150 g
-
de panceta fresca de cerdo con corteza, en una pieza1600 g
-
de cacao puro en polvo (optional)1 cucharadita
Nutrition per 1 ración
Calories
893 kcal /
3733 kJ
Protein
44.1 g
Fat
75.4 g
Carbohydrates
9.7 g
Fiber
2 g
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