Coca de verduras
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Coca de verduras

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Ingredients

Masa

  • 50 g de aceite de oliva virgen extra y algo más para engrasar
  • 100 g de agua
  • 50 g de manteca de cerdo
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 300 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de azúcar

Cobertura de verduras

  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 100 g de pimiento verde en trozos
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 100 g de calabacín con piel y en trozos
  • 100 g de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharada de pimentón

Nutrition
per 1 ración
Calories
2081 kJ / 497 kcal
Protein
6.8 g
Carbohydrates
38.5 g
Fat
34.3 g
Fiber
3.5 g

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