Batatas caramelizadas com mel
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Batatas caramelizadas com mel

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Ingredients

Batatas

  • 2 dentes de alho
  • ½ malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
  • 30 g polpa de tomate
  • 20 g azeite, mais q.b. p/ regar
  • ½ c. chá de sal
  • 350 g água
  • 500 g batatinhas novas s/ casca, cortadas em metades (ver dica)

Molho

  • 1 dente de alho
  • 5 g coentros
  • 15 g polpa de tomate
  • 10 g vinagre
  • 25 g mel
  • 15 g azeite
  • ½ c. chá de molho picante
  • ½ c. chá de sal
  • 1 ½ c. sopa de sementes de sésamo tostadas

Nutrition
per 1 dose
Calories
943 kJ / 225.4 kcal
Protein
3.7 g
Carbohydrates
30.6 g
Fat
10.8 g
Saturated fat
1.5 g
Fiber
4 g
Sodium
631 mg

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