Croquetas de garbanzos y zanahoria
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Croquetas de garbanzos y zanahoria

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Ingredients

  • 20 g de arroz
  • 3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 200 g de zanahoria en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 5 - 6 ramitas de perejil fresco
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva), aclarados y escurridos
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • ½ cucharadita de levadura química en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 2 huevos batidos
  • 100 g de pan rallado
  • 300 g de aceite para freír

Nutrition
per 1 unidad
Calories
400 kJ / 96 kcal
Protein
3072 g
Carbohydrates
9.56 g
Fat
4.73 g
Fiber
2.65 g

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