Majonez japoński (kewpie)

Majonez japoński (kewpie)

4.0 24 ratings

Prep. 5min

Total 15min

10 porcji

Ingredients

10 g octu jabłkowego
20 g bulionu dashi, płynnego
120 g oleju z pestek winogron
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cukru
1 łyżeczka soli
1 żółtko bardzo świeże, rozm. L

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 0.5 g

Calories 491.7 kJ / 119.5 kcal

Fat 12.9 g

Carbohydrates 0.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

SUSHI 10 Recipes
Poland

You might also like...

Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

1 h 50min

Majonez

5min

Krewetki i warzywa w tempurze

1 h

Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)

5 h 30min

Oliwa truflowa

10min

Zupa miso, owoce morza w sake z ryżem

1 h 5min

Warzywa w tempurze

1 h

Ciasto wonton

50min

Sos barbecue z whisky

50min

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1 h 20min

Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki

1 h 10min

Sushi z krewetkami w tempurze

2 h 40min