![Bułki orkiszowo-żytnie z ziarnem żyta i rozmarynem Bułki orkiszowo-żytnie z ziarnem żyta i rozmarynem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D8F2EC3B-87D9-4112-B0C7-82B96C009131/Derivates/9040cd8f-b87f-4341-ba05-2667c7e8ae60.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g ziaren żyta, Melvit
- 2 gałązki rozmarynu, świeżego (ok. 10 cm), tylko liście
- 300 g wody, plus dodatkowa ilość do posmarowania bułek
- 10 g cukru
-
30
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g) - 300 g mąki orkiszowej, razowej, Melvit, , plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
- 200 g mąki żytniej, typ 720, Melvit
- 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 871.7 kJ / 208.2 kcal
- Protein
- 5.3 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 4.1 g
- Fiber
- 5 g
Alternative recipes
Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym
16h
Chleb pszenno-żytni na drożdżach
2h 10min
Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego
2h
Chleb orkiszowy
1h 40 min
Bułki orkiszowe z ziołami
2h
Chleb czworaczek
1h 30 min
Chleb orkiszowo-gryczany
1h 30 min
Bułeczki orkiszowe
2h 30 min
Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego
2h 20min
Bułki grahamki
1h 5 min
Otrębowe bułki z oregano
1h 30 min
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
17h 20min