Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie
Prep. 15min
Total 16 h
22 kromki
Ingredients
-
olej kokosowy do natłuszczenia formy keksowej (patrz wariant)
-
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
-
450 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
-
10 g soli
-
500 g mąki żytniej razowej (patrz wariant)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 kromkę
Sodium
177.4 mg
Protein
2.2 g
Calories
385.2 kJ /
92 kcal
Fat
1 g
Fiber
3.5 g
Saturated fat
0.5 g
Carbohydrates
20.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
DOMOWA PIEKARNIA III
10 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami
16h 30min
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18h 45min
Chleb pszenny na zakwasie
12h
Chleb czworaczek
1h 30min
Chleb żytni na zakwasie
17h 25min
Żytni zakwas chlebowy
96h
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
17h 20min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18h 20min
Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym
16h
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16h 30min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami
18h 45min
Chleb codzienny na zakwasie
12h