Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les pâtes et le mélange légumes-jambon
- 1 c. à café de beurre pour graisser
- 200 g d'emmental en morceaux (2 cm)
- 100 g de gruyère en morceaux (2 cm)
- 250 g de chou blanc en morceaux (3 cm)
- 200 g de jambon cuit arrière en tranches, coupées en deux
- 1200 g d'eau
- 300 g de pâtes sèches, type macaroni (cuisson 5 minutes)
- 200 g de pommes de terre à chair ferme pelées, en morceaux (1 cm)
- 1 ½ c. à café de sel
- ½ bouquet de ciboulette fraîche (env. 10 g), ciselée
La liaison
- 2 œufs frais
- 200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
- ¼ de c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
- ¼ de c. à café de piment de Cayenne, moulu
- ¼ de c. à café de sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 905 kcal / 3781 kJ
- Protein
- 47.7 g
- Fat
- 49 g
- Carbohydrates
- 65 g
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