Salmón con hongos y puré de papa

Salmón con hongos y puré de papa

4.5 117 ratings

Prep. 10min

Total 45min

4 porciones

Ingredients

Hongos

70 g de echalotes pelados
3 dientes de ajo
15 g de perejil
10 g de aceite de oliva
200 g de hongos cremini en mitades
¾ cdita de sal fina o al gusto

Salmón y puré de papa

435 g de papas peladas y en cubos de 2 cm
500 g de agua
½ cdita de sal fina o al gusto
4 filetes de salmón fresco (medallones) con piel (150-200 g c/u)
sal fina al gusto
pimienta negra molida al gusto
1 limón amarillo
5 g aceite de oliva
1 cda de levadura nutricional (optional)
de perejil para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 33.5 g

Calories 1681 kJ / 400.2 kcal

Fat 21.2 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 19.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

COMIENDO SALUDABLE CON THERMOMIX® 70 Recipes
Mexico

You might also like...

Ensalada de pasta con pepino y atún

50min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Pescado con salsa de morrón

45min

Pollo al cilantro y cuscús

30min

Bowl de açaí

10min

Pollo en mostaza y miel con puré de coliflor

50min

Pollo en salsa de pimiento con calabacita y cuscús de feta

55min

Pasta con pesto de arúgula

30min

Salmón al vapor con verduras de verano

30min

Sopa ligera de pollo

35min

Pollo Cantones con vegetales

35min

Fajitas de res con verduras salteadas

30min