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Ensalada de quinoa
Prep. 10min
Total 35min
4 porciones
Ingredients
-
de agua1000 g
-
de sal fina1 ¼ cdita
-
de lenteja Puy seca100 g
-
de quinoa en grano blanca200 g
-
de pepino pelado, sin semillas y cortado en trozos200 g
-
de jitomates cortados en cuartos500 g
-
de cilantro fresco10 g
-
de perejil fresco15 g
-
de hojas de menta frescas15 g
-
de aceite de oliva extra virgen75 g
-
de jugo de limón amarillo, recién exprimido30 g
-
de zataar1 cdita
Nutrition per 1 porción
Calories
460 kcal /
1926 kJ
Protein
16 g
Fat
22 g
Carbohydrates
44 g
Fiber
10 g
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