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Weißkohl-Kartoffel-Eintopf mit Kümmel
Prep. 20min
Total 45min
4 Portionen
Ingredients
-
Weißkohl in Stücken600 g
-
Öl neutral30 g
-
Zwiebeln geachtelt (ca. 100 g)2
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Knoblauchzehen halbiert2
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Speckwürfel mager125 g
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Kartoffeln, festkochend in Stücken400 g
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Wasser200 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
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Sahne200 g
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Pfeffer½ TL
-
Muskat1 Prise
-
Kümmel ganz1 TL
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Senf1 TL
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Zitronensaft1 TL
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Worcester-Sauce2 Spritzer
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Schnittlauch½ Bund
Nutrition per 1 Portion
Calories
408 kcal /
1708 kJ
Protein
12 g
Fat
26 g
Carbohydrates
26 g
Fiber
7 g
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